mercoledì 11 settembre 2013

L'altro vissani Capri

L'altro vissani 

L'ultima sera a Capri scelgo l'altro vissani, così passeggiando per le stradine e senza prenotazione mi ritrovo a cenare qui . Ingresso vivace,le mura e le tovaglie  dal colore tenue, qualche oggetto che ricorda il mare , la cucina a vista da via Longano , il giapponese che prepara sushi , crudo all'italiana e tartare sembra tutto esattamente al proprio posto. Dopo un calice di bollicine aspetto la mia tartare di ricciola scalogno e wasabi e l'insalata di mare
Semplicemente divino!!! Lo chef ci serve come piatto fuori menù pasta e patate , e devo dire nonostante il mio scetticismo era davvero molto buona . 

Dopodiché provo pezzogna all'acqua pazza con le patate 
E rombo con spinaci, purea di patate e chips 
Tutto incredibilmente buono.      Una tagliata di frutta e un cromico al cioccolato con sale e olio è tutto quello che ci vuole per concludere la vacanza caprese 
Si sà che partire è un po' morire , di solito la sera prima della partenza non ceno quasi mai ,ma vissani mi ha convinto ! Spero di trovare esattamente questo posto , questa gentilezza , questa qualità la prossima estate .



 

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